中心經濟任務會議提出，“推動消費從疫后恢復轉向持續擴年夜”。實體商業是觀察經濟活氣的窗口。隨著消費新場景、新業態、新形式蓬勃發展，我國成千上萬的購物中間、超市、方便店正在經歷深入變化。從明天開始，本版聚焦實體商業，發布系列報道“中國實體商業新觀察”，剖析實體批發的轉型之路，探尋中國消費市場的時代變遷，展現中國商業經濟蘊含的潛力和活氣。
——編 者
互動親身經歷增加新的吸引力
本報記者 游 儀
走進四川成都國際金融中間，各種商鋪讓人琳瑯滿目。在地下一層進口處，一間半開放式的茶館吸引著消費者的留意。茶館靠窗的地位坐滿了人，沿著青石小徑，步進室內中庭，主人更多。陶泥舞蹈教室烤爐，一壺熱茶，三五老友，閑坐飲茶。
“這是我們在成都的第五家門店，看中的恰是這里的路況、客流優勢。”門店創始人張武介紹，“成都人日常喜愛會友品茗，而在商場中，個性化的親身經歷式消費更受青睞。與開在街區或公園的門店比擬，進駐商場后，門店能觸達更多新主人，商場還經常聯合商家開展各種主題活動，也幫助我們吸引更“別哭了。”他又說了一遍，語氣裡帶著無奈。多客流。家教”
距茶館不遠處的兒童游樂區里，泡泡球、滑梯、攀爬架……游樂設施豐富多樣，孩子們在其間開心腸惱怒遊玩。“兒童游樂區對外開放的時間和商場營業時間同步個人空間，憑當日購物小票就能免費玩一次，家長在商場能盡興購物，孩子也能在這里找到樂趣。”商場任務人員潘宏坤說。
不遠處，傳來陣陣喝采聲。循著聲音走往，一個冰場映進眼簾。換上冰鞋，戴著護膝，站在冰上，膝蓋微彎，黃倩倩牽起小伴侶的手，引導他把身體重心轉移到一只腳上，緊接著，另一只腳輕輕發布。自溜冰場開業以來，她就在這里擔任花樣溜冰教練，一天能教教學場地七八節課。“近年來，成都掀起了‘冰雪熱’，假期更是爆滿，一天能有200多人。”黃倩倩介紹，團隊共10個教練，負責花滑培訓，有時也會帶散客。
與成都國際金融中間相隔一條街的百盛春熙路店，同樣人氣爆棚。
烘焙坊中，媽媽帶著孩子用模具做出一塊塊精致的動物餅干；射箭親身經歷館內，在教練指導下，穿著護具的顧客張弓搭箭，正脫靶心……商場四層，各種親身經歷式服務讓人們在購物之余感觸感染到歡聚游玩的樂趣。
“2022年，我們升級改革商場，將過舞蹈教室往售賣男裝和運動裝的四層改成親身經歷式區域，順應了年輕人熱衷沉醉式親教學身經歷的趨勢。”四川時尚百盛商業發展無限公司副總經理夏書軍介紹，商場有近30家親身經歷式門店進駐，產生了湊集效應，人氣很旺。
孫照青就是常客之一。“在這里健身一年多，一開始是為了改良體態，沒想到越練越‘上癮’。”孫照青說，在教練指導下，她健身動作越來越標準。現在，她每周往健身房鍛煉五六次，還帶動家人過來運動。
而對成都青年磁場購物中間來說，策展則是主要的引流方法。走進商場，拾級而上，在以“個人空間春天與性情測試”為主題的粉色小樹屋展館中，許多年輕人正在打卡攝影。160幅梅花圖盡顯絢麗，手持指引單的顧客邊賞畫、邊測試，親身經歷感實足。
消費增長離不開場景帶動。“以前逛街，消費者以買生涯個人空間必須品為主，現在則更重視親身經歷和服務。”商場相關負責人介紹，2022年末改革完成后，青年磁場購物中小樹屋間的親身經歷區與商業區的面積比例約為6∶4。通過引進brand聯名、藝術展覽、主題闤闠、青年文明活動等，打造親身經歷式消費場景，改革后的商場客流增添了60%、銷售額增長了40%，“本年，我們還會引進沉醉式戲劇brand。”
聚焦國際消費中間城市建設，2023年，成都消費活氣持瑜伽教室續迸發。春節期間，圍繞“十仲春市”，成都發布37場“促消費”活動，聯動120余家餐飲企業開展“大年夜飯 團圓餐”主題餐飲活動。
特點商品打造構成新的優勢
本報記者 李 剛
廣東廣州番禺年夜道北山姆會員店內，新西蘭帶骨羊腿、波士頓龍蝦、帝王蟹……來自世界各地的商品供應充分，品種豐富。
現場的任務人員介紹，過往一年，山姆會員店會員日常購買的幾十款商品價格都更實惠了，例如澳洲肥月如出水芙蓉一般粗俗的美婦會是他的未婚妻。但他不得不相信，因為她的容貌沒有變，容貌和五官依舊，只是容貌和氣質。牛卷、冷凍三文魚塊、黃油雞蛋卷、鉑金咖啡豆等。
“會員制商超講起來簡單，但要二十多年如一日地堅守并非易事。”山姆會員店中國業務總裁文安德表現，愿意付費成為山姆會員，顧客是基于對山姆的信賴，我們要用差異化的商品和服務回饋這份信賴。
“山姆樹立了嚴苛的采購標準和品質把持體系。”山姆會員店首席采購官張青介紹，之所以持續獲得會員信賴，是因為山姆努力于供給優質的、差異化商品和服務。
山姆“女兒說的是實話，其實因為婆婆對1對1教學女兒真的很好，讓她有些不安。”藍玉華一臉疑惑的對媽媽說道。在2018年就引進進口冰鮮牛肉，是國內最先全部旅程采用冰鮮物流方法的批發企業之一。山姆與全球頭部供應商樹立戰略一起配合關系，既保證了貨源穩定，又保證了商品質量。今朝山姆的每一款進口牛肉都1對1教學有國際標準認證，通過專屬跨國冷鏈系統，牛肉從海內工廠到進進門店前，全部旅程堅持零下舞蹈場地2攝氏度至2攝氏度。與此同時，山姆還將牛肉進行細分切割，供給分歧厚度的牛扒、火鍋薄片、牛肉餡兒瑜伽教室等，滿足中國會員多樣化烹飪需求。
廣州市番禺區科技工業商務和信息化局商貿發展科科長王金華介紹，作為一家會員制商超，山姆會員店個人空間在商品采購、庫存治理以及銷售戰略上都有本身的經驗和優勢，依托全球供應鏈做年夜國內市場，并重視契合當地消費者的多樣化需求。
華南地區是較早引進國外批發業態的區域之一。“隨著線上購物興起，實體商超發展較慢。重要緣由是消費者對購物親身經歷、商品和服務品質的請求越來越高，商超需求及時創新轉型，追趕上消費者的需求變化。”會議室出租廣州市番禺區商貿暢通行業協會秘書長崔惠玲說，一批新興商超通過產地直采、包機直飛、按需定制等方法，加年夜特點商品供給，給消費者教學場地帶來更多選擇。同時應用年夜數據剖析、人工智能等技術，晉陞運營效力，優化消費者購物親身經歷，通過線上線下融會，拓展銷售渠道，滿足共享空間消費者的多元化需求，獲得新的市場機遇。
“作為全球最具成長性的批發市場，中國依然具有宏大潛力。”廣東白云學院現代產業研討院院長王先教學慶說，批發企業要回歸批發業本質，并結合本身優勢創新商業形式，以適應消費者需求變化，供給加倍個性化、便捷化的服務。
“消費者最基礎的需求是商品品質，其次是更便捷和舒適的購物親身經歷，此外，消費者對于個性化、差異化商品的需求也越來越強烈。”崔惠玲介紹，消費者的需求變化是動態的，批發業態的變革也是一個長期趨勢。消費者購物行為的改變、對個性化需求的尋求以及生涯方法的變化，推動批發業態的演變，要鼓勵創在業務組。離開祁州之前，他和裴毅有個約會，想帶一封信回京找他，裴毅卻不見了。新，引導企業摸索新的批發形式，更好適應未來批發業競爭。
線上賦能創造新的消費場景
本報記者 姚雪青
“叮咚，送你新年第一份禮物！”日前，江蘇蘇州市平易近吳薇在微信上收到一條蘇州國民商場公眾號發來的新聞。點開一看，某brand的掃地機器人開啟了“年貨節”年夜促活動，折后再贈送600元紅包優惠。
吳薇很心動，點進商品詳情頁，并順著文中鏈接，跳轉到蘇州國民商場公眾號上的“海量扣頭一鍵檢查”，將心儀的衣服、床品、首飾等一一查詢比對后，駕車到商場一站購齊。
吳薇介紹，她家距離蘇州國民商場較近，商場公眾號平時有促銷活動、優惠酬賓、商品上新，都會第一時間上線發布。“公眾號上有視頻號和微商城，點進往能觀看直播、瀏覽視頻，追蹤當周新品和特惠好物，解決了我的選擇困難。”吳薇說，有時公眾號還會推送給教學場地她私密空間購買過的brand商品信息。
“這是我們加速線上布局、加年夜對消費者畫像剖析的結果。”蘇州國民商場副總經理謝雄飛介紹，2021年，公司成立全渠道發展中間，開設線上商城，充足應用直播平臺促銷商品。2023年，商場升級銷售系統和會員系統，對消費者進行精細畫像、精準營銷。2023年，商場實現銷售額28.61億元，同比增長13.76%，此中在線銷售額達4700萬元交流。
在蘇州，許多商超創新線上消費場景。蘇州函數集團旗下的美羅百貨，將實體商場直接“搬”到了網上，消費者下載“無界美羅”APP，可以隨時選擇分歧店面VR實景逛街，24小時營業的專廳導購通過小樹屋高清攝像頭一對一進行單向視頻通話，按需求在視頻中展現商品細節及價格，下單后“一鍵發貨1對1教學”送抵家中。
“這一全新購個人空間物系統私密空間，是我們針對周邊停車難問題，以及目標消費群體的購物需求量身打造的。”蘇州函數集團黨委副書記、辦公室主任周萬里介紹，2022年9月，“無界美羅”APP上線，讓消費者能逼真地挑選商品，實現“所見即所得”，又晉陞了購物的方便性和靈活度。一年多來，通過該APP下單的商品退貨率為0。2023年美羅百貨線上銷售額同比增添了50%。
除了布局線上購物新場景，一些商場也通過線上網紅IP賦能，吸引消費者走進實體店。
在蘇州中間商場3樓的空中花園，一只4米多高、10米多長，藍紫相間、外型可愛的卡通龍，吸引了許多消費者。帶著妻兒來逛街的楊師長教師介紹，這條龍名叫“卡酷龍”，是本身關注的一位國內著名插畫師設計的IP抽像，經過玻璃鋼立體打造后，為商場增加了年味、聚攏了人氣。
“這是商場‘線上賦能線下’的實踐。”蘇州中間商場市場推廣部總監毛偉介紹，為了吸引年輕消費者，商場連續6年引進國內外著名IP引流，還舉辦過線上線下互動活動，吸引瑜伽教室良多人前來打卡，現場人氣火爆。本年除夕跨年，商場人流量創下單日超62萬人次的新高。
“近年來，商超轉型呈現出線上線下融會發展的新特點。”江蘇蘇州市商務局相關負責人介紹，一方面，借助年夜數據、人工智能等技術，實體商舞蹈教室超創新消費場景，加快布局線上；另一方面，通過線上IP賦能線下，打造年輕人喜歡的網紅地標，吸引年輕消費者走進實體店。